企画担当者のこだわりポイント
◆世界を舞台に評価を受けるアル・ケッチァーノの奥田政行シェフと巡る、春のトルコ・エーゲ海美食紀行。
◆地中海料理の本場を訪ね、その土地ならではの旬の食材との出会いを楽しみます。
◆ギリシャ・ヒオス島への訪問や、古代遺跡・世界遺産観光も満喫します。
◆旅の締めくくりはイスタンブールで、人気レストラン「Araka」のシェフと奥田シェフによるコラボレーション料理。この旅で出会った食材から生まれる特別な一皿を味わいます。爽やかな気候ベストシーズンのトルコエーゲ海地方へ旅に出ませんか。
奥田政行（おくだ まさゆき）氏の略歴
山形県鶴岡市生まれ。2000年にレストランアル・ケッチァーノを独立開業。スイスダボス会議JapanNight2012料理総責任監修。イタリアミラノ世界野菜コンテストThe Vegetarian Chance 3位入賞。2017年には料理本のアカデミー賞と称される「グルマン世界料理本大賞」において著作「食べもの時鑑」が食の遺産部門グランプリ受賞。2023年、第14回農林水産省料理人顕彰制度「料理マスターズ」の最高賞「ゴールド賞」受賞。
エーゲ海沿岸に残る悠久の歴史・食文化を今に伝える殊玉の町々を巡る（3日目）
エーゲ海沿岸にも悠久の時を感じさせる古代アナトリアの歴史が息づいています。今回訪れるウルラの町の北部にある古代都市遺跡クラゾメナイでは、紀元前6世紀後半に作られた世界最古級のオリーブオイル製造所の遺構を見学します。
トルコ初のチッタスロー（Cittaslow）に登録した町セフェリヒサルなど、オリーブと共に育まれた土地の文化から、この地域の豊かな食文化を知ることが出来ます。港町スアジュク地区では日曜日にだけ開くマーケットにもご案内します。
※チッタスローとはイタリアではじまった地域の食文化や生活様式、自然環境を大切にしたスローフード・スローライフ運動です。カタツムリのマークが取り入れられています。
エーゲ海に浮かぶヒオス島は古代より交易で栄えた豊かな島。
その交易品はこの島だけに自生する幻の植物マスティックの木から採れる樹液「マスティハ」。
紀元前から珍重されていました。
ミシュランガイド星付きレストラン「Araka」シェフと奥田シェフコラボレーション・ランチ（6日目）
トルコ版ミシュランガイド2026掲載（1つ星）、新市街にあるクリエイティブな現代風トルコ料理、野菜やハーブを使い、旬の食材で創りだす料理が評判のお店です。
「せっかくだからもう一日長く滞在したい」「ここも見てみたい」
「ホテルや食事のグレードを少し上げたい」など、
お客様のご要望に応じたアレンジを承ります。
「せっかくだからもう一日長く滞在したい」など、ご要望に応じたアレンジを承ります。
詳細をみる（ ）内はグレード／
《クサダシ》 カリスマ デラックス ホテル クシャダス（A）（※）海の見えるお部屋
《アラチャト》 2 連泊 スイソテルリゾート＆スパチェシュメ（A）（※）海の見えるお部屋
《イスタンブール》 ザ マルマラ タクシム（A）ボスポラス海峡側のお部屋
（※）マークのホテルはシャワーのみのお部屋となりますが、バスタブ付きのお部屋となる場合もあります。
〈お部屋の眺望について〉
●ボスボラス海峡側のお部屋：お部屋が対象物に面しており、その景観を特色づけているお部屋。
●海の見えるお部屋：海が客室の窓側（ベランダは含まない）から視界のかなりの部分を占めるお部屋。いずれもホテルの敷地や立地状況、ご利用階数によりその景観は一律ではありません。
新市街中心部のホテル
ボスポラス海峡側のお部屋をご用意
「ザ マルマラ タクシム」【5日目/イスタンブール/Ａグレード】
タクシム広場に立ち、イスティクラル通りも徒歩圏内。
「せっかくだからもう一日長く滞在したい」「ここも見てみたい」
「ホテルや食事のグレードを少し上げたい」など、
お客様のご要望に応じたアレンジを承ります。
「せっかくだからもう一日長く滞在したい」など、ご要望に応じたアレンジを承ります。
詳細をみる| 朝 | 昼 | 夕 |
|---|---|---|
| - | - | 機 |
| 朝 | 昼 | 夕 |
|---|---|---|
| 機 | 有 | 有 |
| 朝 | 昼 | 夕 |
|---|---|---|
| 有 | 有 | 有 |
| 朝 | 昼 | 夕 |
|---|---|---|
| 有 | 有 | 有 |
| 朝 | 昼 | 夕 |
|---|---|---|
| 有 | 有 | - |
| 朝 | 昼 | 夕 |
|---|---|---|
| 有 | 有 | - |
| 朝 | 昼 | 夕 |
|---|---|---|
| 機 | - | - |
●ビジネスクラス席の利用区間は日本発着便のみとなります。
●3名1室の利用はできません。
●３日目、スアジュクの日曜マーケットは、特別な行政上の措置または荒天の場合は中止となることがあります。その場合は代替観光箇所にご案内します。
●４日目、フェリーが荒天で運行できない可能性がある場合は、３日目と入れ替えてご案内させていただきます。なお、両日共に欠航となる場合は代替観光箇所にご案内となり返金はございません。
●４日目、ヒオス島（ギリシャ領）にフェリーで到着後、入国の手続きをします。パスポートを必ず携帯してください。ヒオス島内はミニバスでご案内します。
●修道院、モスクは宗教行事等の理由により急遽入場できなくなる場合があります。その場合、代替観光箇所にご案内します。
●イスタンブール観光時、道幅が狭い旧市街ではミニバスに分乗してご案内する場合があります。その場合、添乗員またはガイド、講師のいずれかが同乗します。
●現地事情により日程やレストランを入れ替えてご案内する場合があります。
●トルコ版ミシュランガイドの星は、2026年7月現在のものです。また、予約の都合上、別の日に入れ替えてご案内する場合があります。
●空港ではポーターがいないため、お荷物はお客様ご自身でお運びいただきます。
●7日目イスタンブール発は未明のため、6日目の宿泊は便宜上機中泊としています。
「せっかくだからもう一日長く滞在したい」「ここも見てみたい」
「ホテルや食事のグレードを少し上げたい」など、
お客様のご要望に応じたアレンジを承ります。
「せっかくだからもう一日長く滞在したい」など、ご要望に応じたアレンジを承ります。
詳細をみる| 催行状況 | 添乗員 | 出発日 | エコノミー クラス席 〈EMWK10〉 |
ビジネス クラス席 〈EMWK12〉 |
|---|---|---|---|---|
催行状況 |
添乗員名 |
出発日 4月23日（金） |
エコノミー |
ビジネス |
上記旅行代金は1名様（2名1室利用）の代金です。
空港諸税等については、別途、約10,980円をお支払いください。
燃油サーチャージ別：別途、約139,000円をお支払いください。
(2026年7月1日現在）
【パスポート情報入力のお願い】
パスポート情報はお申込み時にご入力ください。
更新中等でパスポート情報がない場合は、遅くともご出発60日前までにご入力をお願いいたします。
【ご参加者全員の住所・電話番号入力のお願い】
出発45日前までにご参加者全員の住所と電話番号をご入力ください。
| 1人部屋利用追加代金 （相部屋不可） |
190,000円 |
|---|---|
| 現地参加コース | 設定はありません。 |
| 国内線特別代金プラン | 往復追加代金 |
| 発着地・日本発着時利用航空会社 | 羽田発着：ターキッシュ エアラインズ (TK) |
|---|---|
| 最少催行人員 | 6名 |
| 最大募集人数 | 10名 |
| 添乗員 | 同行します |
| 査証 | 不要 |
| 必要旅券残存期間 | トルコ再入国時（4日目）150日以上、未使用査証欄ギリシャ入国時見開き２ページ以上 |
「せっかくだからもう一日長く滞在したい」「ここも見てみたい」
「ホテルや食事のグレードを少し上げたい」など、
お客様のご要望に応じたアレンジを承ります。
「せっかくだからもう一日長く滞在したい」など、ご要望に応じたアレンジを承ります。
詳細をみる※「現地参加コース」をご希望のお客様はどれか一つのコースをご選択の上、メールフォームにてお問い合わせください。
スケジュール表内で「フリーエスコート」のマークがついた都市では、お申込単位で専用車と専任ガイドを用意します。
事前にご希望をお伺いし、お客様のお好みに合わせて日程をアレンジし、思い思いの観光をお楽しみいただけます。
 |
飛行機 |
|---|---|
 |
専用バス |
 |
専用車 |
 |
列車 |
 |
船 |
 |
日本語ガイド同行 |
| 朝 | 朝食 |
|---|---|
| 昼 | 昼食 |
| 夕 | 夕食 |
 |
添乗員おすすめのレストラン |
| 有 | 食事あり |
| ー | 食事なし |
| 未明 | 0:00〜4:00 |
|---|---|
| 早朝 | 4:00〜6:00 |
| 朝 | 6:00〜8:00 |
| 午前 | 8:00〜12:00 |
| 午後 | 12:00〜16:00 |
|---|---|
| 夕刻 | 16:00〜18:00 |
| 夜 | 18:00〜23:00 |
| 深夜 | 23:00〜24:00 |
