【添乗記】2023/1/12発 情緒あふれる古都を訪ねるベトナム８日間

添乗員：岩永 幾久代（いわなが きくよ）

料理

日本でもベトナム料理のお店は多く、代表的な麺料理「フォー」は既におなじみかと思います。
麺料理も、地方によってバラエティー豊かです。ツアーでは地方それぞれの名物麺をご用意しました。
私の一番のお気に入りは、ハノイの「ブンチャー」。
細い米麺をつけ麺スタイルで楽しみます。つけだれは、焼き豚や肉団子などが入った甘酸っぱいスープ。
しっかりした味付けです。お好みでハーブや揚げ春巻なども加えながらいただきます。
この麺を食べるためだけに、またハノイに行きたいくらい大好きです。

ベトナムの見どころ

ベトナムの見どころをふたつご紹介させてください。
まずは、世界遺産のハロン湾。
貸切クルーズで、ゆったりとハロン湾の景色を満喫していただきました。

そして、ホイアン。ここも世界遺産の街です。
「海のシルクロード」の中継地として１６世紀から中国やヨーロッパとの貿易で栄え、その当時の雰囲気を残す町並みがとても素敵な街です。
日本とのつながりも深く、江戸時代の「鎖国令」が出るまでは、日本人街があったほど盛んに交易、交流が行われていました。
ベトナム２万ドン紙幣に描かれている、この町のシンボルの来遠橋は、別名「日本橋」。日本人が建てたものです。

おみやげ

私の１番のお勧めは、チョコレート。
ベトナム産のカカオをつかったこだわり高級チョコレートが世界的に注目されています。
いくつかブランドがありますが、どれもパッケージがおしゃれです。空港でも買えますよ。

コーヒーもお勧めです。実はベトナム、コーヒー豆の生産量世界２位なんです。
ベトナム産ワインを買ったお客様もいらっしゃいます。
中部の高原地帯が有名な産地で、ぶどうの品種改良と生産技術の向上により、近年は高い評価を受けています。
自分用には、ドライマンゴーとカシューナッツを買いました。どちらもベトナムの特産品です。

そうそう、お客様に「これ、岩永さんに合う！」とおだてられ（？！）購入したのがこのネックレス。
おおぶりですが、水牛の角でできているので軽いのです。こんなおしゃれな雑貨もたくさんあります。

観光・グルメ・ショッピング、どれも充実。直行便あり、ビザ不要。もっと気軽に、ぜひベトナムへ！
最新のベトナム情報をお聞きになりたい方はもちろん、ベトナムってどんな楽しみ方ができるの？という方も。

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